Mercado objetivo, clientes y segmento de destino de exportación

En el exterior los demandantes (importadores) de estos productos son:
España con una demanda de US$ 167 mil 401 que represento el 44% del total, le sigue Ucrania 16% Panamá, Colombia, Japón y Republica Dominicana 20 % entre otros.

Por esto, podemos afirmar que el principal importador de la anchoveta peruana es España.

El mercado de destino de exportación es principalmente España, ya que casi abarca la mitad del porcentaje demandado de la anchoveta. La competencia interna la constituye principalmente Austral Group y la Pesquera Hayduk.

El segmento al cual va dirigido el producto es a las personas mayores de 30 años y pertenecientes a un nivel socio economico medio y alto.

Las principales empresas importadoras son TecoPesca, Conservas Artesanas Vinaros SL y Somecop. La empresa proveedora principal es Ayllu.

Exportaciones

Exportación de anchoveta peruana registra crecimiento de 261% en el año 2007.

‘‘La Asociación de Exportadores (ADEX) informó que la exportación de anchoveta en sus diversas presentaciones ascendió en enero de este año a US$ 382 mil 625, 261% más que en similar periodo del año pasado cuando registró envíos por US$ 106 mil 123.

Por descripción comercial, el gremio exportador afirmó que la principal fue "Conserva de anchoveta en salsa de tomate" (US$ 110 mil 453), seguida de "Filete de anchoveta salada congelada" que se envió a los mercados internacionales por US$ 167 mil 361 (44% del total), seguida "Pulpa de anchoveta negra lavada estabilizada (surimi)" (US$ 104 mil 809) ’’

Ventajas Competitivas

Lo hemos elegido debido a que es un recurso que tiene un alto grado de disponibilidad y su demanda extranjera cada año aumenta en grandes cantidades. Debido a que se espera que la producción siga aumentando, en el futuro se crearan mas puestos de empleo, sobretodo para las zonas del norte del Perú.

Además cuenta con los convenios (ALADI) y esto hace que el producto sea más barato y tenga reducidas barreras a la entrada de nuevos mercados, lo cual permite que se vuelva más competitivo. Aparte, la mano de obra es barata en la zona en donde se pescan y se envasan las anchovetas.

Las conservas de anchovetas pueden promocionarse como sustitutos de las sardinas en la Unión Europea.

Finalmente, las conservas de anchoveta, según ADEX, están previstas en crecer un 30% con respecto al 2007 y seguir con está tendencia creciente los años posteriores.

Precio internacional de la anchoveta

Su precio internacional es de US$1.260 por tonelada, casi mas del doble de su precio en el 2005.

Al exportarse 3 millones de tm de anchoveta, esto representa una recaudacion de 7,650,000 soles o su equivalente en dolares de 2,353,846 a un tipo de cambio de 3.15.

INCOTERM CIF

En el caso de la anchoveta el incoterm utilizado para su exportación es el FOB (free on board), en donde el exportador termina su responsabilidad cuando entrega la mercancia sobre la borda.

Por lo que solo asume como costos: el transporte interno, los gastos de desaduanaje, los costos de producción, embalaje y rotulado, el flete y el seguro.

La anchoveta se exporta de forma maritima debido que ahí es el centro de origen del producto (en el mar) y por eso es que se usa el incoterm CIF, aunque también se podría utilizar el CFR en caso que el importador decida que nuestra empresa no cubra los gastos de segura, o el FOB en caso que el importador no desee que consigamos flete.

A un precio de 120 dolares por tonelada, vendiendo 25TM, el valor CIF sera alrededor de los $13,000 (incluyendo costos de transporte, flete y seguro)